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Fogão de Aço Inox 4 Bocas - Fogão Industrial a Gás

Fogão de Aço Inox 4 Bocas - Fogão Industrial a Gás

Fogão industrial com 4 bocas em aço inox acabamento escovado; Grelhas de apoio de panelas 30x30 ou 40x40 cm; Pés e estrutura em chapa grossa de aço inox dobrada perfil 65 mm com prateleira porta panelas gradeada; Niveladores de altura em nylon; Grelhas para apoio das panelas e queimadores em ferro fundido; Tubo de distribuição de gás frontal com opção de ligação direita ou esquerda; Bandeja coletora de resíduos em inox; Gás GLP/Natural; Modelos de encosto ou de centro; Opcional forno de inox; Utilizado como fogão de aço inox em cozinhas profissionais de restaurantes, indústrias, hotéis, hospitais e locais que necessitam de fogão de alta resistência de durabilidade; Peço de foção de aço inox direto da fábrica.

 Modelo   Grelha    Dimensão (cm) 
 Encosto   30 x 30   C85 x L90 x A83 
 Encosto  40 x 40   C111 x L116 x A83 
 Centro  40 x 40   C118 x L125 x A83

Fogão de Aço Inox 6 Bocas - Fogão Industrial a Gás

Fogão de Aço Inox 6 Bocas - Fogão Industrial a Gás

Fogão industrial com 6 bocas em aço inox acabamento escovado; Grelhas de apoio de panelas 30x30 ou 40x40 cm; Pés e estrutura em chapa grossa de aço inox dobrada perfil 65 mm com prateleira porta panelas gradeada; Niveladores de altura em nylon; Grelhas e queimadores em ferro fundido; Tubo de distribuição de gás frontal com opção de ligação direita ou esquerda; Bandeja coletora de resíduos em inox; Gás GLP/Natural; Modelos de encosto ou centro; Opcionanal forno de inox; Utilizado como fogão de inox em cozinhas profissionais de restaurantes, indústrias, hotéis, hospitais e locais que necessitam de fogão de alta resistência de durabilidade; Peço de foção de inox direto da fábrica.

 Modelo   Grelha    Dimensão (cm)
 Encosto   30 x 30   C121 x L90 x A83 
 Encosto  40 x 40   C159 x L116 x A83 
 Centro  40 x 40   C170 x L125 x A83

Chapa a Gás para Hamburgers 950 mm – Chapa Bifeteira a Gás

Chapa a Gás para Hamburgers 950 mm – Chapa Bifeteira a Gás

Chapa a gás, fabricada em aço inox com 3 zonas de aquecimento, 6 queimadores e chapa quente com 16 mm de espessura; Utilizada como chapa bifeteira e chapa para hamburger em lojas de fast food, hamburguerias, restaurantes e cozinhas profissionais para atender alta demanda de lanches e hamburgers; Distribuição uniforme da temperatura mantendo a suculência e qualidade; Calha para dreno de gorduras frontal; Gaveta coletora de resíduos; Ignição por chama piloto; Manípulos em baquelite com indicação de temperatura; Preço de chapa quente direto da fábrica.

 Zonas   Dimensão (cm)   BTU    Gás
     3  L95 x P77 x A51   90.000   Glp/Nat 
Linha de chapa Monster da Topema.
Código: NCQG2S0B0005

Chapa a Gás para Hamburgers 650 mm – Chapa Bifeteira a Gás

Chapa a Gás para Hamburgers 650 mm – Chapa Bifeteira a Gás

Chapa a gás, fabricada em aço inox com 2 zonas de aquecimento, 4 queimadores e chapa quente com 16 mm de espessura; Utilizada como chapa bifeteira e chapa para hamburger em lojas de fast food, hamburguerias, restaurantes e cozinhas profissionais para atender alta demanda de lanches e hamburgers; Distribuição uniforme da temperatura mantendo a suculência e qualidade; Calha para dreno de gorduras frontal; Gaveta coletora de resíduos; Ignição por chama piloto; Manípulos em baquelite com indicação de temperatura; Preço de chapa quente direto da fábrica.

 Zonas   Dimensão (cm)   BTU    Gás
    2  L65 x P77 x A51   60.000   Glp/Nat 
Linha de chapa Monster da Topema.
Código: NCQG2S0B0006

Chapa a Gás para Lanches – Chapa Bifeteira Lanches

Chapa a Gás para Lanches – Chapa Bifeteira Lanches

Chapa quente a gás lisa de sobrepor, fabricada em aço inox acabamento escovado com queimadores esmaltados e chapa quente de 1/4”; Utilizada como bifeteira em lojas de fast food, churrascarias, hamburguerias, bares, restaurantes e cozinhas para alta produtividade de lanches, hamburguers, ovos, yakissoba, frangos e peixes; Distribuição uniforme da temperatura mantendo a suculência e qualidade; Gaveta coletora de resíduos; Ignição por chama piloto; Ajuste gradual de chama; Preço de chapa quente direto da fábrica.

 Queimador   Dimensão (cm)   BTU    Gás 
       2  L60 x P52 x A26   35.000   Glp/Nat 
       3  L90 x P32 x A26  45.000   Glp/Nat
Linha de chapa Shake da Topema.
Código: NCQG2S0B0003/NCQG3S0B0001

Chapa Quente Lisa - Chapa Elétrica de Lanches e Hamburgers

Chapa Quente Lisa - Chapa Elétrica de Lanches e Hamburgers

Chapa elétrica de alta potência, fabricada em aço inox com 2 zonas de aquecimento por resistências elétricas blindadas e chapa quente com superfície lisa ou canelada; Utilizada como chapa quente, chapa para hamburger e chapa de lanches, para alta produção de lanches, hamburguers, yakissoba, frangos e grelhados em lojas de fast food, hamburguerias, churrascarias, restaurantes e cozinhas industriais que necessitam de manter o padrão de suculência e qualidade; Isolamento térmico com manta em fibra cerâmica que gera alta economia de energia elétrica.

 Zonas 

 Dimensão (cm)   Pot.    Tensão 
    2  L87 x P55 x A55   6Kw  220v 
Código: Platinum 80.40

Chapa a Gás Vulcan VCRG36 – Chapa Bifeteira Lanches

Chapa a Gás Vulcan VCRG36 – Chapa Bifeteira Lanches

Chapa a gás lisa Vulcan, fabricada em aço inox acabamento escovado com queimadores de alumínio, chapa quente de 25,4 mm em aço carbono; Utilizada como chapa bifeteira e chapa para hamburger em lojas de food, churrascarias, restaurantes, hamburguerias e cozinhas industrias para alta produção de lanches e hamburgers em chapa lisa grossa de distribuição uniforme do calor mantendo a suculência e qualidade; Calha frontal e dreno para escoamento de gorduras; Gaveta coletora de resíduos; Ignição por chama piloto; Manípulos com ajuste gradual de chama; Pés ajustáveis de 100 mm de altura.

 Queimador   Dimensão (cm)   BTU    Gás 
  2   L64 x P68x A34   50000  Glp/Nat 
  3  L91 x P68x A34  75000   Glp/Nat

Grelhador de Carnes Baby - Chapa Quente Sanduicheira

Grelhador de Carnes Baby - Chapa Quente Sanduicheira

Grelhador de carnes elétrico Baby para espaços reduzidos, fabricado em aço inox com base lisa ou estriada e prensa abafadora regulável; Utilizado como sanduicheira elétrica, chapa bifeteira elétrica e grelhador de amburger, para preparar lanches, frangos, peixes, hambúrgueres, legumes e carnes grelhadas em restaurantes, padarias, bares e lojas de conveniências mantendo o grelhado suculento e saboroso; Resistência elétrica blindada; Gaveta de gordura; Temperatura até 300°C; Preço de grelhador multgrill direto da fábrica.

 Dimensão (cm)   Tensão   Pot.   Grelhados 
 L33 x P49 x A37   220v  3kw   50 p/hora 
O legitimo Grelhador Multigril
Código: Baby

Grelhador de Carnes Super Baby - Chapa Quente Sanduicheira

Grelhador de Carnes Super Baby - Chapa Quente Sanduicheira

Grelhador de carnes elétrico Super Baby para espaços reduzidos, fabricado em aço inox com base lisa ou estriada e prensa abafadora regulável; Utilizado como sanduicheira elétrica, chapa bifeteira elétrica e grelhador de hamburger, para preparar lanches, frangos, peixes, hambúrgueres, legumes e carnes grelhadas em restaurantes, padarias, bares e lojas de conveniências mantendo o grelhado suculento e saboroso; Resistência elétrica blindada; Gaveta de gordura; Temperatura até 300°C; Preço de grelhador multgrill direto da fábrica.

 Dimensão (cm)   Tensão   Pot.   Grelhados 
 L48 x P62 x A37   220v  3kw   150 p/hora 
O legitimo Grelhador Multigril.
Código: Super Baby

Fritadeira Elétrica 18 Litros – Fritadeira Elétrica Profissional

Fritadeira Elétrica 18 Litros – Fritadeira Elétrica Profissional

Fritadeira elétrica de bancada, fabricada em aço inox com resistência elétrica blindada de alta recuperação de temperatura para frituras que exigem rapidez, termostato para controle de temperatura de 80ºC a 200ºC e cuba com zona fria no fundo para aumentar a vida útil do óleo; Utilizada como fritadeira elétrica em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis, padarias e lojas de fast food para frituras de alimentos refrigerados e congelados que necessitam de alta qualidade e padronização; 2 cestos de fritura; Pés reguláveis; Lâmpada piloto; Indicador de nível de óleo; Sistema de drenagem frontal do óleo.

 Litros   Dimensão (cm)   Pot.    Trifasico 
 18    L35 x P75 x A47   9kw   220/380v 
Código: NFTESD0B0004

Fritadeira Elétrica 20 Litros – Fritadeira Elétrica Profissional

Fritadeira Elétrica 20 Litros – Fritadeira Elétrica Profissional

Fritadeira elétrica, fabricada em aço inox com resistência elétrica de alta recuperação de temperatura para frituras que exigem rapidez, termostato para controle de temperatura de até 200ºC, cuba com zona fria que aumenta a vida útil do óleo e sistema de segurança que desliga em caso superaquecimento; Utilizada como fritadeira elétrica em restaurante, hotel, padaria e loja de fast food para frituras de alimentos refrigerados e congelados que necessitam de alta qualidade e padronização; 2 cestos de frituras; Sistema de drenagem do óleo; Frita até 30 kg de batatas palito congeladas por hora; Modelos: Full com 1 tacho de 20 Lts. ou Split com 2 tachos de 10 Lits.

 Litros   Dimensão (cm)   Pot.    Trifasico 
   20    L35 x P75 x A90   18kw   220/380v 
Código: NFTESD0B0003

Fritadeira a Gás 23 Litros – Fritadeira Vulcan

Fritadeira a Gás 23 Litros – Fritadeira Vulcan

Fritadeira a gás Vulcan LG300, fabricada em aço inox com 2 cestos de fritura; Acendimento por chama piloto; 3 queimadores de rápida recuperação de temperatura para frituras de qualidade; Termostato de segurança para controle da temperatura de 80ºC a 190ºC; Fritadeira utilizada em cozinha de restaurantes, hotéis, padarias, lojas e fast food, churrascarias e industrias, para fritar alimentos preparados, refrigerados e congelados que necessitam qualidade e padronização; Frita 30 Kg de batatas palito congeladas por hora; Consumo de gás: GLP 2,1 kg/h ou Natural 2,5 m³/h; Preço de fritadeira a gás direto da fábrica.
 
 Litros   Dimensão (cm)   BTU    Gás 
  23   L39 x P76x A90   90000   Glp/Nat 
Código: LG300

Fritadeira a Gás 21 Litros – Fritadeira Frymaster

Fritadeira a Gás 21 Litros – Fritadeira Frymaster

Fritadeira a gás Frymaster Dean, fabricada em aço inox com 2 cestos de fritura com acendimento por chama piloto, 3 queimadores de rápida recuperação de temperatura para frituras de qualidade, controlador de temperatura analógico de 80ºC a 190ºC e não requer ponto elétrico; Utilizada como fritadeira de batatas congeladas pelo Burger King e para fritar alimentos preparados, refrigerados e congelados que necessitam qualidade e padronização; Frita 30 Kg de batatas palito congeladas por hora; Consumo de gás: GLP 2,1 kg/h ou Natural 2,5 m³/h.

 Litros   Dimensão (cm)   BTU    Gás 
  21  L39 x P74 x A114   105000   Glp/Nat 
Código: Dean SR42

Char Broiler a Gás 950 mm – Churrasqueira Char Broiler

Char Broiler a Gás 950 mm – Churrasqueira Char Broiler

Char broiler a gás, fabricado em aço inox com 3 zonas de aquecimento, 6 queimadores de aço inox, defletores e grelhas em ferro fundido com aquecimento por irradiação rápida; Utilizado como char broiler grill e char broiler para hamburger em restaurantes, lojas de fast food, hamburguerias e cozinhas profissionais para atender alta demanda de proteínas, lanches e hamburgers; Distribuição uniforme do calor mantendo a suculência e qualidade; Calha frontal de dreno para escoar gorduras; Gaveta coletora de resíduos ampla; Ignição por chama piloto; Ajuste gradual de chama; Pés ajustáveis; Preço de char broiler direto da fábrica.

 Queimador   Dimensão (cm)   BTU    Gás
         6  L95 x P77 x A51   90.000   Glp/Nat 
Linha de Char broiler Monster da Topema.
Código: NCBG2S0B0006

Char Broiler a Gás 650 mm – Churrasqueira Char Broiler

Char Broiler a Gás 650 mm – Churrasqueira Char Broiler

Char broiler a gás, fabricado em aço inox acabamento escovado com queimadores de aço inox, defletores e grelhas em ferro fundido com aquecimento por irradiação rápida; Utilizado como char broiler grill e char broiler para hamburger em lojas de fast food, hamburguerias, restaurantes e cozinhas profissionais para atender alta demanda de proteínas, lanches e hamburgers; Distribuição uniforme da temperatura mantendo a suculência e qualidade; Calha frontal de dreno para escoar gorduras; Gaveta coletora de resíduos ampla; Ignição por chama piloto; Ajuste gradual de chama; Pés ajustáveis de 100 mm; Preço de chapa quente direto da fábrica.

 Queimador   Dimensão (cm)   BTU    Gás
 4  L65 x P77 x A51   60000   Glp/Nat 
Alta performance 2 zonas com 4 queimadores.

Char Broiler a Gás Vulcan VCRB36 - Churrasqueira Char Broiler

Char Broiler a Gás Vulcan VCRB36 - Churrasqueira Char Broiler

Char broiler a gás Vulcan, fabricado em aço inox com 3 zonas de aquecimento, 6 queimadores de alumínio, defletores e grelhas em ferro fundido com aquecimento por irradiação rápida; Utilizado como char broiler grill e char broiler para hamburger em restaurantes, lojas de fast food, hamburguerias e cozinhas profissionais para atender alta demanda de proteínas, lanches e hamburgers; Distribuição uniforme do calor mantendo a suculência e qualidade; Compartimento de reter gorduras em todo comprimento do Char broiler; Ignição por chama piloto; Ajuste gradual de chama; Pés ajustáveis de 100 mm; Preço de char broiler direto da fábrica.

 Queimador   Dimensão (cm)   BTU  Gás 
         6  L91 x P68 x A33   87000   Glp/Nat 
Linha de Char broiler Vulcan da Hobart.
Código: Vulcan VCRB36

Salsicheira Elétrica – Grelhador Salsichas e Linguiças

Salsicheira Elétrica – Grelhador Salsichas e Linguiças

Salsicheira elétrica para descongelar, assar e grelhar salsichas e linguiças, fabricada em aço inox com 9 roletes teflonados aquecidos que giram 360°; Utilizada como salsicheira elétrica, grelhador de salsichas e grelhador de linguiças, para grelhar salsichas e linguiças mantendo a cor, sabor e textura ideal no preparo de cachorro quente, lanches e pratos em restaurantes, food truck, padarias, churrascarias, lojas de hot dog, fast food e de conveniências; Resistência elétrica blindada; Opcional cobertura de acrílico; Preço de salsicheira direto da fábrica.

 Dimensão (cm)   Tensão   Pot.  Salsicha 
 L58 x P40 x A28   220v   1 kw   24 p/vez 

Defumador Grelhador – Defumador de Carnes a gás

Defumador Grelhador – Defumador de Carnes a gás

Defumador e grelhador, grelha, assa e defuma carnes, hamburger, legumes e peixes, fabricado em aço inox com grelhas de ferro fundido, caixa contentora de lascas de madeiras para defumação, defletor de chamas ou por pedra vulcânica e tampa abafadora com medidor de temperatura que acelera a cocção e defumação; Utilizado como char broiler e defumador de carnes, para grelhar e defumar carnes, hamburgers, peixes, legumes e espetinhos, em restaurantes, churrascarias, hamburguerias e redes de fast food; Controle de intensidade da chama; Bandeja coletora de gorduras; Queimador em aço inox; Ignição de chama automática.

 Modelo   Dimensão (cm)   BTU   Gás 
 Inox   L45 x P76 x A45   35000   Glp/Nat

Mini Char Broiler - Grelhador a Gás

Mini Char Broiler - Grelhador a Gás

Char broiler a gás para espaços reduzidos, fabricado em aço inox com grelha em ferro fundido, defletor radiante e queimador de inox; Utilizado como char broiler e grelhador a gás, para grelhar carnes, hamburgers, peixes, legumes e espetinhos deixando a carne selada por fora e suculenta por dentro, em quiosques, bares, restaurantes, lojas de conveniência e residências; Gaveta coletora de resíduos; Acendimento automático; Ajuste gradual de chama; Pés com ajuste de altura; Leve e fácil de transportar; Peço de char broiler direto da fábrica.

 Modelo   Dimensão  (cm)    Peso  Gás 
 Mine   L32 x P46 x A22   10 Kg   Glp/Nat 
Código: Mult Mini

Pass Thru Aquecido – Pass Through Aço Inox

Pass Thru Aquecido – Pass Through Aço Inox

Pass Thru aquecido vertical com 2 ou 4 portas frontal e traseira, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado; Aquecimento por resistências elétricas blindadas com controle de temperatura digital garantindo aquecimento homogêneo; Temperatura de trabalho de 60°C a 80°C; Gaxetas de vedação; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado para conservar alimentos em cozinhas profissionais e restaurantes entre as áreas de preparo e distribuição; Tensão 220v Preço de pass Through direto da fábrica.

 Porta   Dimensão (cm)   Pot.    Litros 
  2  L70 x P80 x A210  0,7kw   580
  4  L140 x P80 x A210   0,8kw   1280

Carro Térmico Aquecido – Carro Térmico Hot Box

Carro Térmico Aquecido – Carro Térmico Hot Box

Carro térmico aquecido, para transportar alimentos preparados na temperatura ideal de servir, fabricado em aço inox com 2 portas, puxadores com travas, resistência elétrica blindada e controlador de temperatura digital; Utilizado para transportar alimentos em temperaturas de 75°C a 80°C em bandejas ou cubas GN para abastecer restaurantes, salão de eventos, quartos, suítes e camarotes em hotéis, resorts, clubes, buffet e hospitais; Rodas Ø 8″ com freio; Parachoque emborrachado; Preço de carro térmico direto da fábrica.

 Dimensão (mm)   Pot.  Tensão 
 L1235 x P720 x A1405   1,5 kw   220v
Transporta cubas GN ou bandejas ou grades.
Cubas GN 1/1x100 mm (14 peças).
Bandeja 480x330x34 mm (16 peças).
Grade 540x340 mm (16 peças).

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