Prensa de proteínas utilizada como prensa de bifes para garantir espessura ideal, padronização e agilidade no preparo. Possui capacidade para prensar até 1 kg de carne por operação e conta com sistema de regulagem de espessura, permitindo personalizar o ponto da carne ou do bife conforme a necessidade. Fabricada em aço inox, alumínio e polietileno de fácil limpeza e higienização. Atende às exigências de boas práticas de manipulação de alimentos, sendo indicada para uso em restaurantes, redes de fast food, hotéis, buffets, indústrias alimentícias e cozinhas profissionais.
Área útil da prensa: 30 x 30 cm
Peso total 20 kg.
Prensa para Modelar Proteínas
Prensa para modelar proteínas, utilizada como prensa carnes moídas e prensa de carnes em pedaços, garantido formato para embalar, espessura ideal e padronização no preparo. Com capacidade para prensar até 1 kg de carne de uma só vez, a prensa possui regulagem de formato e de espessura, permitindo personalizar o ponto da carne moída ou me pedaços. Fabricada com estrutura em aço inox, alumínio e polietileno para fácil limpeza e higienização, atendendo às exigências de boas práticas de manipulação de alimentos em restaurantes, redes de fast food, hotéis, buffets, indústria alimentícia e cozinhas profissionais.
Área útil da prensa: 30 x 30 cm.
Gabarito modelador do formato da carne.
Peso total 20 kg.
Prensa para Modelar Hamburguer
Prensa para modelar hamburger, utilizada como prensa de proteínas carnes moídas e prensa de hamburger artesanal, garantido formato para embalar, espessura ideal e padronização no preparo. Com capacidade para prensar até 1 kg de carne de uma só vez, a prensa possui regulagem de formato e de espessura, permitindo personalizar o ponto do hamburguer, carne moída e proteínas. Fabricada com estrutura em aço inox, alumínio e polietileno para fácil limpeza e higienização, atendendo às exigências de boas práticas de manipulação de alimentos em restaurantes, redes de fast food, hotéis, buffets, indústria alimentícia e cozinhas profissionais.
Área útil da prensa: 30 x 30 cm.
Gabarito modelador do formato da carne.
Peso total 20 kg.
Prensa para Modelar Massas
Prensa para modelar massas e folhados, garantido formato, espessura ideal e padronização no preparo de massas. Com capacidade para prensar até 1 kg de massa uma só vez, a prensa possui regulagem de formato e de espessura. Fabricada com estrutura em aço inox, alumínio e polietileno para fácil limpeza e higienização, atendendo às exigências de boas práticas de manipulação de alimentos em restaurantes, redes de fast food, hotéis, buffets, indústria alimentícia e cozinhas profissionais.
Área útil da prensa: 30 x 30 cm.
Gabarito modelador do formato da carne.
Peso total 20 kg.
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