Forno à Carvão Josper Grill é uma combinação de churrasqueira e forno em uma única máquina e funciona 100 % com carvão; Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar carnes, legumes, verduras e sobremesas, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes; Um projeto de churrasqueira fechada com vários níveis para grelhar e assar, com sistema de porta frontal e ventilação para controle da temperatura; Destinado a um público exigente, steakhouse, hotel, bares, bistrô, restaurante, churrascaria e residenciais.
Josper HJX-PRO-M175
Ideal para servir até 175 pessoas
Dimensões: C 916 x L 1011 x A 1090 mm;
Atinge até 350°C de temperatura;
Capacidade: 2xGN1/1 por grade/rack;
Consumo de carvão diário: 16 a 20 kg;
Autonomia de carvão por carga: 9 horas;
Incluso: 1 pinça, 1 atiçador de brasa, 2 grades.
Gabinete para Forno Josper | Base Forno Josper HJX-PRO-M175
Gabinete para forno a carvão Josper HJX-PRO-M175, fabricado em chapa de aço inox escovado com estrutura reforçada, forrações laterais e traseira e pés com ajuste de nivelamento de altura em aço inox; Utilizado como base para forno Josper em steakhouse, hotel, bares, bistrô, restaurante, churrascaria e residenciais; Opcionais portas frontal, prateleira interna e rodizio de 5” fixo e giratório com freio.
Dimensões: C 910 x L 900 x A 500 mm;
Pés em aço inox ajustável 500 a 570 mm;
Capacidade: 400 Kg.
Por que Forno à Carvão Josper?
A Josper é uma empresa especializada em forno a carvão de alta tecnologia, que se originou na Espanha em 1969.
Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes.
Preparos desde a entrada até a sobremesa, além de ser muito versátil, é altamente econômico, pois precisa apenas de carvão como fonte de energia.
Eng. José Marcos.
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Forno Josper Grill HJX-PRO-M175 Especificação
▪ Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento.
▪ Preparos desde a entrada até a sobremesa o Josper é muito versátil.
▪ O Josper é altamente econômico funciona 100% a carvão.
▪ A temperatura do Josper atinge até 350°C.
▪ Capacidade do Josper 2xGN1/1 e 2 Grelhas de 700 x 510 mm.
▪ Consumo de carvão diário do Josper 16 a 20 kg.
▪ Autonomia de carvão por carga do Josper é de 9 horas.
▪ Números de refeições 175 (Josper HJX-PRO-M120).
▪ Dimensões externas do forno Josper 916 x 1011 x 1090 mm.
▪ Acessórios Josper inclusos: 1 pinça, 1 atiçador de brasa e 2 grades.
▪ Destinado a steakhouse, hotel, bistrô, restaurante e churrascaria.
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