Forno Combinado Brascheff com capacidade para 6 GNs 1/1x65 mm; Atende 210 refeições; Assa, cozinha, frita, regenera, grelha, gratina e descongela; Tecnologia com convecção forçada e injeção de vapor que reduzem muito os tempos de preparos, padroniza e diminui a perda de peso dos alimentos acabados; Limpeza automática; Todo em aço inox; Vidro duplo temperado; Isolamento térmico em lã de fibra de cerâmica; Temperatura ajustável de 60º C a 250° C; Comando digital; Tensão 220 V monofásico e 220 / 380 V trifásico ou Gás Natural / GLP; Para restaurantes, buffets, fast foods, cozinhas industriais, empresas, hospitais, food service, hotéis e locais com pouco espaço que necessitam de agilidade e padronização na cocção.
Modelos GI / GII / GIII:
Elétrico: L 816 x P 913 x A 783 mm / Potencia 9,5 Kw / Consumo 6,0 Kw/h.
Gás: L 870 x P 950 x A 783 mm / Potencia 0,5 Kw / Consumo 0,7 Kg/h.
Rede de assistência técnica em todo território nacional.
Opcionais: Kit de GNs, base de apoio em inox e coifa em Inox.
Peso: 120 Kg.