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Hotel I Resort

Refrigeração

Refrigerador Horizontal – Balcão Refrigerado

Refrigerador Horizontal – Balcão Refrigerado

Refrigerador horizontal Topema, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo interno de ar forçado garantindo refrigeração homogênea; Sistema frost free com desgelo automático; Controlador de temperatura digital; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado em cozinhas profissionais, restaurantes, lojas de conveniência e redes de fast food; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho 1ºC à 10ºC; Pés ajustáveis; Opcionais cuba de inox 460x300x170 mm, tampo liso ou de encosto, porta de vidro e rodízios; Preço de refrigerador direto da fabrica. 

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 1 porta  L1000 x P700 x A850   0,45 kw   130
 2 portas  L1500 x P700 x A850   0,45 kw   290
 3 portas  L2000 x P700 x A850   0,45 kw   460
 4 portas  L2500 x P700 x A850   0,45 kw   620

Freezer Horizontal – Balcão Frigorifico

Freezer Horizontal – Balcão Frigorifico

Freezer horizontal Topema, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo interno de ar forçado garantindo refrigeração homogênea; Sistema frost free com desgelo automático; Controlador de temperatura digital; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado em cozinhas profissionais, restaurantes, lojas de conveniência e redes de fast food; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho -19ºC à -15ºC; Pés ajustáveis; Opcionais cuba de inox 460x300x170 mm, tampo liso ou de encosto e rodízios; Preço de freezer direto da fabrica. 

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 1 porta  L1000 x P700 x A850   0,54 kw   130
 2 portas  L1500 x P700 x A850   0,54 kw   290
 3 portas  L2000 x P700 x A850   0,63 kw   460
 4 portas  L2500 x P700 x A850   0,63 kw   620

Refrigerador para Lanches – Refrigerador de Pizza

Refrigerador para Lanches – Refrigerador de Pizza

Refrigerador horizontal Topema com pista refrigerada, fabricado em aço inox com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo de ar refrigerado forçado; Sistema frost free com desgelo automático; Controle digital de temperatura; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Pista refrigerada padrão GN1/3x100 mm para condimentos, proteinas e legues; Utilizado no preparo de pizzas, lanches e saladas em pizzarias, padarias, restaurantes e lojas de fast food; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho 1ºC à 10ºC; Opcionais pista sobre o tampo ou suspensa e rodízios; Preço de refrigerador direto da fabrica. 

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 2 portas  L1500 x P700 x A850   0,54 kw   290
 3 portas  L2000 x P700 x A850   0,54 kw   460

Freezer Horizontal Portátil – Meat Freezer

Freezer Horizontal Portátil – Meat Freezer

Freezer portátil Topema, fabricado em aço inox com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm, tampo superior com porta deslizante, evaporador com parede fria e controlador de temperatura digital; Utilizado em lojas de fast food, restaurantes e industrias de refeições coletivas em conjunto com chapas bifeteiras, char broilers, fritadeiras, fornos combinados e churrasqueira para manter a temperatura ideal de preparo ou cocção de hamburgers, proteínas, salgadinhos, peixes, pães e batas palitos e congelados em geral; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho (-23ºC à -18ºC); Opcional rodízios; Preço de freezer portátil direto da fábrica.

 Modelo   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 Meat Freezer   L800 x P450 x A850   0,30 kw   220

Carro Térmico – Carro Térmico Refrigerado e Aquecido

Carro Térmico – Carro Térmico Refrigerado e Aquecido

Carro térmico para transportar bandejas com alimentos Refrigerados e Aquecidos, fabricado em aço inox com isolamento térmico em poliuretano, portas com travas, fluxo interno de ar forçado e controle de temperatura digital; Lado quente, aquecido por resistências elétricas blindadas, para transportar alimentos em temperatura de até 90°C; Lado frio, refrigerado por meio de parede fria com serpentina, para transportar alimentos em temperatura de até 5°C; Utilizado como carro térmico hospitalar e como carro térmico em hotéis e industrias de refeições coletivas para transportar alimentos preparados em temperaturas controlada; Rodízios Ø 8″ com freio; Para choques de borracha para mover em corredores e elevadores; Peso 150 Kg; Preço de carro térmico direto da fábrica.

 Modelo   Dimensões (mm)   Pot.    Energia 
 Quente/Frio   L1235 x P720 x A1405   2 kw    220v mono 
Lado Aquecido: Temperatura de 80°C a 90°C.
Lado Refrigerado: Temperatura de 0°C a 5°C.
Tempo de conservação após desligado 20 minutos.
Guias reguláveis para cubas GN, bandejas e grades.
*GN 1/1x100 mm (14 unidades não inclusos).
*Bandeja 475x327x23 mm (16 unidade não inclusas).
*Grade 540x340 mm (16 unidades não inclusas).

Freezer para Canecas de Chopp - Freezer para Copos

Freezer para Canecas de Chopp - Freezer para Copos

Freezer para canecas congeladas Topema, fabricado em aço inox com isolação térmica em poliuretano injetado, tampo superior com porta deslizante, evaporador com parede fria e controlador de temperatura digital; 3 prateleiras perfuradas removíveis para empilhar canecas; Utilizado em restaurantes, bares, lojas de fast food e choperias, para manter as canecas congeladas na temperatura ideal de servir bebidas; Temperatura de trabalho (-21ºC à -18ºC); Comporta até 110 canecas de 130 mm; Preço de freezer para canecas de chopp direto da fábrica.
 .
 Modelo   Dimensões (mm)   Pot.    Energia 
 Freezer   L1000 x P800 x A900   0,30 kw   220v mono 

Gaveta Refrigerada - Gaveta Freezer Dupla Ação

Gaveta Refrigerada - Gaveta Freezer Dupla Ação

Gaveta refrigerada Topema, trabalha como refrigerador e freezer; Fabricada em aço inox com isolamento térmico em poliuretano, recipiente interno em termoplástico e corrediças telescópicas; Utilizada em lojas de fast food, restaurantes e industrias de refeições coletivas em conjunto com chapas bifeteiras, char broilers, fritadeiras, fornos combinados e churrasqueira para manter a temperatura ideal de preparo ou cocção de hamburger, batatas palitos, carnes, salgadinhos, peixes, verduras, legumes e congelados em geral; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho (-19ºC à -15ºC) e (1ºC à 10ºC);  Economiza 50% de egrégia; Preço de gaveta refrigerada direto da fábrica.
 
 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 Com Rodas   L1100 x P700 x A520   0,40 kw   280
 Sem Rodas  L1100 x P700 x A420   0,40 kw   280

Freezer Portátil – Meat Freezer

Freezer Portátil – Meat Freezer

Freezer portátil Topema, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo interno de ar forçado garantindo refrigeração homogênea; Sistema frost free com desgelo automático; Controlador de temperatura digital; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado em restaurantes, lojas de conveniência, redes de fast food e locais com pouco espaço; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho -19ºC à -15ºC; Rodízios de 3”; Preço de freezer direto da fábrica.
  
 Modelo   Dimensões (mm)   Pot.    Energia 
 Freezer   L700 x P710 x A750   0,30 kw   220v mono 

Vitrine de Sushi – Expositor de Sushi

Vitrine de Sushi – Expositor de Sushi

Vitrine expositora de sushi, fabricada em aço inox acabamento escovado com vidros retos temperados e portas com vidros deslizantes; Utilizada como balcão refrigerado para sushi, vitrine de sushi e expositor de sushi, para exposição de sushi e sobremesas em restaurantes, padarias e sushi bar; Vidros sujeitos a condensação da umidade do ar; Refrigeração estática com serpentina; Degelo manual; Não utiliza controlador de temperatura; Iluminação em LED; Preço e vitrine de sushi direto da fábrica.

Refrigerador Vertical - Geladeira Industrial

Refrigerador Vertical - Geladeira Industrial

Refrigerador vertical Topema, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo interno de ar forçado garantindo refrigeração homogênea; Sistema frost free com desgelo automático; Controlador de temperatura digital; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado em cozinhas profissionais, restaurantes, lojas de conveniência e redes de fast food; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho 1ºC à 10ºC; Pés ajustáveis; Opcionais rodízios e portas de vidro; Preço de refrigerador direto da fábrica. 

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 1 porta  L700 x P800 x A2100   0,45 kw   580
 2 portas  L700 x P800 x A2100   0,45 kw   580
 2 portas  L1400 x P800 x A2100   0,45 kw   1280
 4 portas  L1400 x P800 x A2100   0,45 kw   1280

Freezer Vertical - Freezer Industrial

Freezer Vertical - Freezer Industrial

Freezer vertical Topema, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo interno de ar forçado garantindo refrigeração homogênea; Sistema frost free com desgelo automático; Controlador de temperatura digital; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado em cozinhas profissionais, restaurantes, lojas de conveniência e redes de fast food; Tensão 220v monofásico; Temperatura de trabalho -19ºC à -15ºC; Pés ajustáveis; Opcionais rodízios e portas de vidro; Preço de freezer direto da fábrica.

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 1 porta  L700 x P800 x A2100   0,45 kw   580
 2 portas  L700 x P800 x A2100   0,45 kw   580
 2 portas  L1400 x P800 x A2100   0,45 kw   1280
 4 portas  L1400 x P800 x A2100   0,45 kw   1280

Pass Thru Refrigerado – Pass Through Aço Inox

Pass Thru Refrigerado – Pass Through Aço Inox

Pass Thru refrigerado vertical Topema com 2 ou 4 portas frontal e traseira, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Fluxo interno de ar refrigerado controlado que garante a temperatura homogênea; Sistema frost free com desgelo eliminando ponto de esgoto; Controlador de temperatura digital com regulagem de fábrica entre 2°C a 6°C; Gaxetas de vedação magnética; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado para conservar alimentos em cozinhas profissionais e restaurantes entre as áreas de preparo e distribuição; Tensão 220v monofasico; Preço de pass Through direto da fábrica.

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 2 portas  L700 x P800 x A2100   1,0 kw   580
 4 portas  L1400 x P800 x A2100   3,0 kw   1280

Pass Thru Aquecido – Pass Through Aço Inox

Pass Thru Aquecido – Pass Through Aço Inox

Pass Thru aquecido vertical Topema com 2 ou 4 portas frontal e traseira, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Aquecimento por resistências elétricas blindadas com controle de temperatura por termocontrolador digital garantindo aquecimento homogêneo; Temperatura de trabalho de 60°C a 80°C; Gaxetas de vedação; Construção interna e externa em aço inox, Utilizado para conservar alimentos em cozinhas profissionais e restaurantes entre as áreas de preparo e distribuição; Tensão 220v monofásico; Preço de pass Through direto da fábrica.

 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Litros 
 2 portas  L700 x P800 x A2100   0,70kw   580
 4 portas  L1400 x P800 x A2100   0,81kw   1280

Expositor Refrigerado – Refrigerador Expositor Vertical Aberto

Expositor Refrigerado – Refrigerador Expositor Vertical Aberto

Expositor refrigerado, fabricado pela Topema em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado 60 mm; Controlador eletrônico de temperatura com regulagem entre 4 a 6°C; Utilizado em redes fast food, padarias, supermercados, restaurantes e lojas de conveniência para exposição e vendas self service de lanches frios, refeições preparadas refrigeradas, massas refrigeras, bebidas e sobremesas; Iluminação LED em todos os planos; Prateleiras reguláveis e removíveis; Contem cortina noturna escamuteavel; Preço de expositor refrigerado direto da fábrica.
 
 Modelos   Dimensões (mm)   Pot.    Energia  
 Piso   L765 x P730 x A1990   0,45 kw   220v mono 
 Bancada  L610 x P720 x A1375   0,45 kw   220v mono 

Ultra Congelador Rápido 6 GN – Resfriador Rápido

Ultra Congelador Rápido 6 GN – Resfriador Rápido

Ultra congelador rápido Topema, fabricado em aço inox acabamento escovado com isolação térmica em poliuretano injetado com densidade 40 Kg/m³; Fluxo interno de ar forçado; Controlador de temperatura digital; Resfria ou congela alimentos logo após a cocção mantendo o sabor original, textura e aroma; Evita proliferação de bactérias preservando a qualidade do alimento em função da temperatura da zona de risco de contaminação ser ultrapassada rapidamente; Utilizado em cozinhas industrias, restaurantes, indústrias de alimentos, padarias e Cook & Chill; Preço de ultra congelador direto da fábrica.

 Modelo   Dimensões (mm)   Pot.    Energia 
 6 GN's  L750 x P700 x A1180   0,75 kw   220v mono 
Resfria:   de (+65°C) para (+3°C) em até 90 minutos.
Congela: de (+65°C) para (-18°C) em até 240 minutos.

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